Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο

Mastath
Mastath @cook_8484097
ΕΛΛΆΔΑ ΡΟΔΟΣ

Όταν ψάχνεις το βιβλιαράκι με τις συνταγές της γιαγιάς, βλέπεις με απλά υλικά νόστιμες και πιο υγιεινές συνταγές γλυκών...όπως αυτή που θα μοιραστώ μαζί σας, χωρίς αυγά και πραγματικά η γεύση και η νοστιμιά της δεν περιγράψετε και κάθε φορά που την σερβίρω στους καλεσμένους μου, μόνο...μμμμμμμμ ακουω!!!

Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο

Cooksnap από catherine mar στη συνταγή Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
Cooksnap από catherine mar στη συνταγή Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
Cooksnap από catherine mar στη συνταγή Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
Mastath
Mastath @cook_8484097
ΕΛΛΆΔΑ ΡΟΔΟΣ

Όταν ψάχνεις το βιβλιαράκι με τις συνταγές της γιαγιάς, βλέπεις με απλά υλικά νόστιμες και πιο υγιεινές συνταγές γλυκών...όπως αυτή που θα μοιραστώ μαζί σας, χωρίς αυγά και πραγματικά η γεύση και η νοστιμιά της δεν περιγράψετε και κάθε φορά που την σερβίρω στους καλεσμένους μου, μόνο...μμμμμμμμ ακουω!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
20 κομμάτια
  1. 1 πακέτοφύλλο κρούστας
  2. 2 λίτραφρέσκο γάλα
  3. 400 γρζάχαρη
  4. 200 γρρυζάλευρο
  5. 100 γρκορν φλάουρ
  6. 2-3βανιλίνες
  7. 1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο
  8. 250 γρβούτυρο lurpak(από αυτό θα παρω την κουταλιά στην κρέμα)
  9. Σιρόπι
  10. 2 φλυτζάνιαζάχαρη
  11. 1 φλυτζάνινερό
  12. 1 φλούδαλεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Ετοιμάζω το σιρόπι μου ίσα ίσα να λιώσει η ζάχαρη μου και αφήνω στην άκρη να κρυώσει

  2. 2

    Κρατάω μια γερή κουταλιά της σούπας από το βούτυρο στην άκρη και μετά λιώνω το υπόλοιπο.

  3. 3

    Στρώνω τα μισά φύλλα ένα ένα στο ταψί μου και ενδιάμεσα ραντίζω με το πινέλο μου φύλλο φύλλο.

  4. 4

    Ετοιμάζω στην κατσαρόλα μου την κρέμα, ρίχνω όλα μαζί τα υλικά εκτός από τις βανιλίνες που τις ρίχνω στο τέλος μόλις πήξει.

  5. 5

    Ρίχνω όλη την κρέμα πάνω στα φύλλα που έχω στρώσει στο ταψί μου.

  6. 6

    Επαναλαμβάνω την ήδια διαδικασία να στρώσω τα υπόλοιπα φύλλα, φλυλλο και ραντισμα με βούτυρο, στρώση- στρώση.

  7. 7

    Χαράζω με το μαχαίρι μου λίγο τα κομμάτια στο ταψί πριν το ψήσω.

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
  8. 8

    Ψήνω στους 180°C μέχρι να ροδίσει το γλυκό μας καο σιροπιάζω αμέσως μόλις το βγάλω από το φούρνο. (Κρύο σιρόπι, ζεστό γλυκό). Αφήνω να σταθεί κανένα 2ωρο και σερβίρω!!!!
    Καλή επιτυχία!!!!

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από catherine mar στη συνταγή Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
Cooksnap από catherine mar στη συνταγή Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο
Cooksnap από catherine mar στη συνταγή Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, με ρυζάλευρο

Cooksnaps (3)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Mastath
Mastath @cook_8484097
στις
ΕΛΛΆΔΑ ΡΟΔΟΣ

Σχόλια (8)

KAT L
KAT L @coo_kat
Άκρως ενδιαφέρουσα συνταγή! Σε ποια σχάρα το ψήνετε; Αέρα ή αντιστάσεις;
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Το πιο νόστιμο κέικ καρότου που έχω φτιάξει ποτέ !!
  2. Νεκταρίνι με γιαούρτι και μέλι
  3. Τηγανιτό σάντουιτς με ζαμπόν!
  4. Βλίτα τσιγαριστά με ντομάτα και αυγά Αντώνης
  5. Noodles με μανιτάρια σκορδάτα !!!
  1. Σπιτική σάλτσα ντομάτας
  2. Γλυκό κουταλιού σταφύλι 🍇🍇🍇
  3. Σουφλέ σοκολάτας με αλεύρι ολικής - Υγιεινό και Εύκολο
  4. Κρέμα Καραμελέ εύκολα και γρήγορα (πιο υγιεινά)