Barritas de banana y avena

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Te quedaron en el fondo de la frutera algunas bananas que se pusieron negras?
No las tires!
Son ideales para hacer estas barritas sin harina y súper energéticas 💪

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Ingredientes

  1. 4bananas grandes bien maduras
  2. 1huevo
  3. 1 tazaavena
  4. 4 cucharadasazúcar rubia o 4 sobres de stevia
  5. 1 cucharaditacanela
  6. 5 cucharadas colmadasmantequilla de maní
  7. 1/4 cucharaditabicarbonato de sodio
  8. Opcionales: pasas de uva, nueces, almendras, etc
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Pisar bien las bananas y agregar todos los demás ingredientes.
    En vez de esencia de vainilla podés colocarle esencia de pan dulce y quedan más deliciosas aún.

  2. 2

    Colocar en un molde enmantecado. Yo usé uno rectangular de 20 cm por 30 cm.
    Hornear a 180° durante 35 minutos.
    Esperar a que enfríe y cortar barritas. Estas barritas no quedan duras como las compradas.
    Duran hasta 5 días en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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