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Ingredientes

20 min
4-5 raciones
  1. 1 tarro (450g)garbanzos cocidos
  2. 60 gaceitunas 🫒 sin hueso
  3. 60 gvariedad de frutos secos
  4. 1pepino 🥒
  5. 1tomate 🍅
  6. 1 loncha de 1 dedo de grosorqueso 🧀, en mi caso curado
  7. 1 lataatún (112g peso neto, escurrido 82g)
  8. 2huevos cocidos
  9. 1/2cebolla 🧅 morada
  10. Ingredientes vinagreta
  11. AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  12. Sal 🧂
  13. Zumo de 1/2 limón 🍋
  14. 1/4 de cucharadita de comino

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos los garbanzos de tarro sobre un colador y lavamos bajo el grifo para que se le vaya el líquido en el que vienen. Los dejamos escurrir.

  2. 2

    Troceamos el pepino 🥒 en dados. Yo lo he cortado con la piel bien lavado. Cortamos el tomate, la cebolla 🧅 y el queso 🧀 en dados también.

  3. 3

    Ponemos el atún a escurrir. Y seguimos troceando las aceitunas, los huevos cocidos y los frutos secos.

  4. 4

    Ponemos todos los ingredientes en un bol 🥣.

  5. 5

    Vamos ahora con la vinagreta. En un pequeño bol 🥣 ponemos un buen chorro de aceite a nuestro gusto. Echamos la sal 🧂, el zumo de limón 🍋 y el comino. Mezclamos bien y echamos la vinagreta en el bol 🥣 con los ingredientes de la ensalada. Mezclamos todo bien.

  6. 6

    Servimos en el recipiente elegido. Solo queda disfrutarla 😋✅….

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paquila74
Paquila74 @Paquila74
Villarrobledo, Castilla-La Mancha, España
👩🏻‍🍳Me encanta la repostería, mejorar mis platos salados, aprender otros nuevos. Me gusta el olor que desprende él horneado, la decoración, las reacciones de mis comensales y poner ese puntito de felicidad al terminar esa comida o cena.🎊🥰
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