Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla morada en cuadraditos. Ponerla a remojo en un bol con agua y sal para suavizarla y evitar que repita, por lo menos 30 minutos.
- 2
Preparar la vinagreta: cocer 1 huevo 11 minutos, enfriarlo y picarlo. Mezclar en un frasco de vidrio con tapa, el vinagre con la sal y la pimienta. Agitar. Añadir el aceite y agitar. Añadir el huevo cocido picado y reservar.
- 3
Picar los pimientos rojo y verde en cuadraditos. Echar en un recipiente o táper grande.
- 4
Colar y lavar los garbanzos cocidos para que estén sueltos. Añadir cuando estén bien escurridos.
- 5
Picar el tomate en cuadraditos, las bocas de mar y las aceitunas negras. Agregar al resto.
- 6
Colar la cebolla picada y añadirla.
- 7
Añadir el bonito, mezclar todo bien con un cucharón, con cuidado de no machacarlo.
- 8
Guardar en la nevera un par de horas para que esté bien fresquito a la hora de servir. Entonces añadir la vinagreta y volver a mezclar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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