Salsa carusso de puerro

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Uruguay

#Mercado esta me la enseñó mi tía, ella la hacía como salsa blanca también. Así no queda tan pesada 🥳 y si queda riquísima

Salsa carusso de puerro

#Mercado esta me la enseñó mi tía, ella la hacía como salsa blanca también. Así no queda tan pesada 🥳 y si queda riquísima

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Ingredientes

  1. 1 trozopuerro
  2. 100 mlcrema de leche
  3. 1 tazaleche
  4. Sal a gusto
  5. 1/4Cebolla
  6. 80 gjamón
  7. 80 gqueso muzzarella
  8. 100 gchampiñones
  9. 1 cucharadamaicena (fécula)

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos picando todo. Cebolla, jamón, queso, champiñones y puerro.

  2. 2

    En una taza vamos a poner la leche y vamos a diluir la cucharada de maicena.

  3. 3

    En una olla vamos a poner la Cebolla a freír, y luego cuando este semi transparente vamos a agregar el jamón con queso y champiñones, dejamos unos segundos y le agregamos la taza de leche y maicena y la crema de leche. Y condimentamos con sal.. Y le agregamos enseguida el puerro. Y removemos.

  4. 4

    Cuando ya espeso vamos a apagar y dejar reposar unos segundos... Y lista para usar!!

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Cocinar hoy
 Agustina Cocina 👩‍🍳
Uruguay
Hola 🥰 soy Agus! Me gusta mucho la cocina. Desde los 15 años que estoy cocinando. Soy de las que cocina y ensucia todo lo que tiene 😋😁🤭. Soy amantes de las cosas nuevas y me encanta probar nuevos ingredientes, sabores y tener nuevas aventuras en la cocina.. Estudie cocina pero eh aprendido más probando y experimentado cosas nuevas que lo que estudie. Cada día aprendo algo diferente y siempre estoy abierta a nuevas cosas... Me gusta cocinar para mi familia y amigos. Sobre todo mis pequeños 🥰🎉💞...Aparte de la cocina también me gusta gusta hacer deportes y bailar 🏋️‍♀️💃..Saludos 😘😘😘
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Comentarios (3)

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
Tu receta me dio idea para el almuerzo del lunes, que venía mi hijo vegetariano a comer, y además no tenía mucho tiempo. Debo decirte que yo generalmente también uso mitad leche y mitad crema cuando hago caruso, pero nunca había hecho con puerro. ¡Quedó muy bien!

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