Paso a paso
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- 2
Mezclar harina, bicarbonato, polvos de hornear. Agregar Aceite, yogurt, ajo, mezclar bien. Agregar agua (1/2 taza) y amasar, agregar más agua si es necesario hasta obtener masa suave. poner una cda aceite y dejar leudar 2hrs.
- 3
Para la salsa, mezclar los ingredientes y reposar
- 4
Retomar la masa luego de leudar, amasar suavemente y ovillar (50grs aprox) para luego amasar con uslero dejando delgadas, sin harina. Pintar con agua y llevar a sartén de hierro a fuego medio/alto. El lado con agua va hacia el sartén.
- 5
Pegar con los dedos hacia el sartén, se irá inflando, dar vuelta y tostar directo al fuego o en su defecto dar vuelta la masa (encimera eléctrica).
- 6
Pintar con la salsa de forma generosa por toda la masa, separar del fondo con una espátula y servir.
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