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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 gramoscamarón Pre cocido
  2. 1cebolla morada en julianas
  3. 1/2pimentón en cuadritos
  4. 1mazorca (opcional)
  5. 2limones grandes
  6. 1 cucharaditaCilantro
  7. 1 cucharadaleche de coco
  8. 1plátano maduro partido en cuadritos pequeños
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 2 cucharadascrema agria o suero costeño
  11. al gustoMantequilla para el maíz

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Dejar la cebolla en agua caliente si se quiere cortar un poco su sabor.

  2. 2

    Rociar un poco de sal a los camarones y reservar en un colador.

  3. 3

    Llevar el plátano a la airfryer por 8 minutos, mover y añadir 4 minutos más (se pueden sofreír en sartén con aceite o mantequilla).

  4. 4

    En una olla hervir los granos de la mazorca con sal durante 10 minutos y luego sofreír con mantequilla en sartén hasta que doren.

  5. 5

    Mezclar todos los ingredientes, rectificar sal y listo !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
@gloriacamargo me robo esta receta para prepararla porque WOW WOW WOW 🤤 ¿crees que pueda cambiar los camarones por otro tipo de marisco ya que me caen pesados?

Escrita por

Gloria Camargo
Gloria Camargo @gloriacamargo

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