"Churrascas"✔Sin Gluten ✔✔Muy Rápidas✔✔Súper Ricas✔🫓🍘🫓☕

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

¿Quien no recuerda cuando se había acabado el pan y nuestra madre hacia las inolvidables Churrascas?
Ahora es el momento de la salvación.
Con esta receta se podrá salir de un apuro en algún momento que no haya mucho tiempo para preparar o comprar pan sin gluten.
A disfrutar. Y no olvides mostrarme una foto con el resultado 😉
#Chilelindo #pansingluten #glutenfree #singluten

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Ingredientes

25 min. aprox
7 - 9 uni.
  1. 1 tazaHarina de Avena Integral. [200 g]
  2. 1/2 tazaAlmidón de Maíz. [100 g]
  3. 1/2 tazaAlmidón de Mandioca. [100 g]
  4. 2/3 tazaHarina de Arroz Integral. [134 g]
  5. 1/3 tazaHarina de Quinoa. [67 g]
  6. 3 cdtasGoma Xantana
  7. 6 cdtasPolvo de Hornear
  8. 3/4 cdtaBicarbonato de sodio
  9. 1 1/2 cdtasVinagre de Manzana
  10. 1Huevo
  11. 2 cdasAceite de Maravilla
  12. 2 cdasHarina de Chía ya hidratada
  13. 2 cdasAceite de Oliva
  14. 1 cdtaSal
  15. Agua Tibia. [Aprox 10 cdas]

Paso a paso

25 min. aprox
  1. 1

    En un recipiente añadir la harina de chía y luego hidratar agregando 6 cdas de agua tibia.

  2. 2

    En un bol mezclar las harinas y almidones, luego adicionar la goma xantana y otra vez mezclar para formar la premezcla base.

  3. 3

    Incorporar los polvos de hornear y el bicarbonato, después revolver hasta mezclar bien con la premezcla.

  4. 4

    Formar un hueco y añadir todos los aceites, harina de chía hidratada, huevo, las cucharadas de agua tibia y por último la sal.

  5. 5

    Revolver hasta darle una textura y consistencia fácil de maniobrar y luego amasar sobre una superficie cubierta con harinas de la preparación.

  6. 6

    Extender la masa con un rodillo y cortar las porciones que servirán como nuestras churrascas.

  7. 7

    Llevar al Horno Eléctrico previamente calentado y hornear con calor envolvente durante 10 minutos, luego voltear las churrascas y dejar por 5 minutos más.

  8. 8

    Finalmente retirar del horno y dejar reposar dentro de un trapo de cocina sobre un plato.

  9. 9

    Cuando ya están tibias, servir y disfrutar como se guste comer cualquier tipo de pan, y en el momento que se considere adecuado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Yvette
Yvette @yvette_anais
@Gianndiazrojas11 Se ven maravillosas! 😍❤ que ricaas y que forma tan saludable me encanta! Gracias por compartir la forma de hacerlas!

Escrita por

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11
Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo
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