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Ingredientes

  1. 75 grcacao en polvo + una cucharada para espolvorear en el molde
  2. 180 grharina todo uso
  3. 300 grazúcar
  4. 6 grbicarbonato sódico
  5. 4 grpolvo para hornear
  6. 4 grsal
  7. 2huevos L
  8. 180 mlleche
  9. 3 cucharadaszumo de limón
  10. 180 mlagua caliente
  11. 3 cucharadasaceite de girasol
  12. 1 cucharadaesencia de vainilla
  13. Mantequilla para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos en horno a 180° con calor arriba y abajo

  2. 2

    Añadimos el zumo de limón a la leche y mezclamos para crear una buttercream, dejamos reposar

  3. 3

    Empapelamos la base del molde con papel de hornear, untamos los bordes con la mantequilla y espolvoreamos el cacao sin dejar excesos

  4. 4

    Tamízanos todos los ingredientes secos, la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato y por último el polvo de hornear

  5. 5

    Se mezcla todo bien y a continuación le incorporamos la mezcla de limón y leche que teníamos preparada

  6. 6

    Seguidamente incorporamos todos los ingredientes líquidos, los huevos, la esencia de vainilla, el aceite de girasol y el agua caliente (tibia para que no cuaje el huevo)

  7. 7

    Mezclamos todo bien y lo introducimos en el molde, ahora depende de nuestro horno el tiempo de cocción, pero en unos 30 minutos o un poco más debería de estar hecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

G.T
G.T @gtpcocina

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