Bizcocho de chocolate muy jugoso

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey

Por fin he tenido tiempo para cocinar y se me apetecía mucho el chocolate así que está es mi versión de la semana pasada.

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Ingredientes

  1. 165 gmantequilla
  2. 165 gazúcar
  3. 170 gharina de repostería
  4. 165 gchocolate a la taza (en tableta)
  5. 2huevos medianos
  6. 1 sobrelevadura (mercadona)
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 1 chorritoleche

Paso a paso

  1. 1

    Primero derretiremos la mantequilla en el microondas.

  2. 2

    Después cogemos un bol grande y agregamos la mantequilla derretida y el azúcar y lo mezclamos muy bien. Si es con varillas mejor.

  3. 3

    A continuación le añadimos 2 huevos y seguimos mezclando.

  4. 4

    Agregamos la harina de repostería, el sobre de levadura y un chorrito de esencia de vainilla y removemos. Ésta es la levadura que utilizo.

  5. 5

    Ahora cogemos el chocolate y lo derretiremos al microondas o al baño María. Este es el chocolate que utilicé. Está riquísimo!

  6. 6

    Lo agregamos a la mezcla, junto con un chorrito de leche y mezclamos todo.

  7. 7

    En vez de un horno convencional, utilicé una olla programable, el tiempo que le di fue de unos 38 min. Si no tenéis olla pues al horno, vais pinchando con un tenedor para ver qué no se queda crudo en su interior.

  8. 8

    Adornar al gusto y listo! El chocolate de la capa superior es el mismo que utilicé para el bizcocho.

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Escrita por

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey
26.Me chifla la cocina y me encanta innovar con mis platos.Española por el mundo.
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