Bánh da lợn khoai lang tím

Quyen Pham
Quyen Pham @Quyen_Pham

Không có nước cốt dừa và đậu xanh vẫn làm được bánh da lợn thơm ngon, xinh xẻo nhen mọi người. Thành phẩm: mịn màng, mềm thơm, dẻo dai, béo ngọt vừa phải, tách lớp dễ dàng, bảo quản tủ lạnh ko bị cứng…đặc biệt là cái màu tím rất yêu 🥰

Dịch này ai thiếu thốn nguyên liệu thì tham khảo cách làm của mình thử nha.
Nhà #coginaudo, biến tấu thêm vui và vẫn ngon lành ạ 👍

Chúc cả nhà thành công!!!

Bánh da lợn khoai lang tím

Không có nước cốt dừa và đậu xanh vẫn làm được bánh da lợn thơm ngon, xinh xẻo nhen mọi người. Thành phẩm: mịn màng, mềm thơm, dẻo dai, béo ngọt vừa phải, tách lớp dễ dàng, bảo quản tủ lạnh ko bị cứng…đặc biệt là cái màu tím rất yêu 🥰

Dịch này ai thiếu thốn nguyên liệu thì tham khảo cách làm của mình thử nha.
Nhà #coginaudo, biến tấu thêm vui và vẫn ngon lành ạ 👍

Chúc cả nhà thành công!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút
4 người
  1. 1/ Phần màu trắng: - 100gr bột năng - 20gr bột gạo - 20gr bột nếp - 150ml sữa tươi không đường - 150ml nước - 3 muỗng canh sữa đặc - 1 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng canh dầu ăn
  2. 2/ Phần màu tím - 4 muỗng canh khoái lang tím hấp chín, nghiền nhuyễn (khoảng 80gr) - 70ml sữa tươi không đường - 60ml nước - 1 muỗng canh sữa đặc - 1 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng canh dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút
  1. 1

    Trộn tất cả nguyên liệu phần màu trắng và ray mịn. Màu tím cũng làm tương tự

  2. 2

    Thoa dầu vào khuôn để bánh không bị dính. Hấp lớp đầu tiên tới khi bánh trong là chín (khoảng 4-5phút). Các lớp tiếp theo mỗi lớp tăng dần lên 1 phút. Lớp cuối cùng 15-20 phút

  3. 3

    Chú ý khi hấp dùng khăn phủ nắp nồi rồi cột lại để nước ko nhỏ vào bột làm nhão bánh

  4. 4

    Đợi bánh thật nguội mới cắt nhé mọi người

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Quyen Pham
Quyen Pham @Quyen_Pham
vào

Bình luận (6)

Nguyễn Ngọc Thủy
Nguyễn Ngọc Thủy @bongbong772016
Chị oi bột gạo ở đây có cần là bột gạo tẻ ko ạ?

Các Món Tương Tự