Rica Rica Ayam

Kiky
Kiky @dechadecha

Rica Rica Ayam

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam utuh (potong kecil-kecil)
  2. 10bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 3kemiri
  5. 1 batangserai
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 2daun salam
  9. 4cabai merah besar
  10. 7cabai rawit (sesuai selera kalau suka pedas)
  11. 1sct lada bubuk
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Kecap
  15. 1000 mlair
  16. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong.

  2. 2

    Uleg halus cabai, bawang dan kemiri.

  3. 3

    Geprek serai, jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan masukkan serai, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek.

  5. 5

    Bila sudah harum masukkan ayam, bolak balik sampai bumbu campur. Diamkan sebentar lalu masukkan air.

  6. 6

    Tambahkan lada, garam, gula dan kecap. Koreksi rasa. Lalu biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

  7. 7

    Jika sudah matang matikan kompor lalu sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiky
Kiky @dechadecha
pada
Wanita yg baru belajar masak ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa