Bánh mì khoai lang tím

QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
tphcm

Bánh mì không cần nhồi bột và nướng bằng nồi chiên không dầu.
#coginaudo

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 100 gkhoai lang nấu chín
  2. 100 gbột mì
  3. 30 gđường
  4. 3 gmen nở
  5. 100 mlsữa tươi không đường
  6. Xíumuối
  7. 25 gdầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khoai lang tím nghiền nhuyễn với sữa tươi, đường, dầu ăn.
    - Bột mì, men nở, muối trộn chung với nhau
    - Rồi trộn hỗn hợp khoai với bột cho hòa quyện.
    - che kín bột để nghĩ 15 phút.

  2. 2

    Lấy bột ra dàn mỏng rồi gấp mép bột vào giữa, lặp đi lặp lại 10-12 lần. Bột khá ướt nên dùng phới dẹt làm cho dễ. Lặp lại cách này 2 lần nữa rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột để nghĩ khoảng 40 phút. Rồi tiếp tục gập bột lần 3.
    - Rồi bọc kín bột cho vô ngăn mát tủ lạnh nghỉ 90 phút.

  3. 3

    Lấy bột ra chia làm 5-6 phần bằng nhau rồi gấp mép bột từng phần đến khi thấy bột láng mịn.
    - Chống dính khuôn rồi xếp bột vô, bọc lại để bột nghỉ 40-50 phút nữa
    Làm nóng nồi chiên không dầu 10 phút 160 ° Cho khuôn bánh vô, dùng miếng giấy bạc đậy lên mặt rồi bật nồi nướng chừng 8 phút.
    - Mở nồi lấy giấy bạc ra và nướng thêm chừng 7-10 phút nữa là bánh chín.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Viết bởi

QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
vào
tphcm
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm

Các Món Tương Tự