Torta "Mud cake"

Antonella Varriale😋
Antonella Varriale😋 @antonella71

Questa torta ha origini anglosassone, se adori i dolci al cioccolato non puoi non assaggiarla è un vero tripudio di golosità😋

Torta "Mud cake"

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Questa torta ha origini anglosassone, se adori i dolci al cioccolato non puoi non assaggiarla è un vero tripudio di golosità😋

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Ingredienti

1ora e 30 min
x 10/12 persone
  1. 240 grZucchero
  2. 260 grFarina
  3. 240 grBurro
  4. 260 grCioccolato fondente
  5. 4Uova
  6. grCacao amaro140
  7. 240 grLatte
  8. grCaffè solubile (anche orzo caffè)10/12
  9. 16 grLievito
  10. Facoltativo zucchero a velo per spolverare la torta

Istruzioni per cucinare

1ora e 30 min
  1. 1

    Riduci a pezzetti il cioccolato
    mettilo in una pentola insieme al burro zucchero,caffè solubile e il latte poi metti sul fuoco a fiamma bassa giralo spesso rendilo una crema fluida spegni e fai raffreddare.

  2. 2

    Trasferisci in una ciotola e aggiungi filtrando tutte le polveri farina,cacao e lievito mischia bene il composto, infine aggiungi le uova uno alla volta girando con una frusta a mano.

  3. 3

    Inforna a forno caldo a 160° per un ora dopodiché sforna e servi tiepida che è ancora più buona...se vuoi spolvera con zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Antonella Varriale😋
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