ผสมเนยแช่เย็น เกลือ และแป้งเอนกประสงค์ นวดให้เข้ากัน

พอปั้นได้ ใส่ไข่ไก่ลงไปนวดต่อ

เข้ากันดีแล้วห่อแป้งแล้วพักในตู้เย็น1ชั่วโมง

นำบลูเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำมะนาวใส่ลงกระทะ ตั้งไฟอ่อน พอเริ่มเข้ากันเติมน้ำนิด

ผสมน้ำและแป้งข้าวโพด เทลงไปกวนจนแป้งสุก ยกพักให้เย็น

นำแป้งพายมากรุลงพิมพ์ ส่วนเกินตักออก

กดให้แน่น ใช้ส้อมจิ้มก้นพายให้เป็นรู นำไปอบ

ผสมครีมชีส โยเกิร์ตให้เข้ากันดี

ตีวิปครีมกับน้ำตาลจนตั้งยอดพออ่อน

นำส่วนผสมสองส่วนมารวมกัน นำไปใส่ลงในพาย

ใส่ผลบลูเบอร์รี่

ไส้ครีมชีสมี่ทำไว้มาผสมโยเกิร์ต นมข้น

ราดหน้าพาย และ ซอสบลูเบอร์รี่

ใช้ไม้จิ้มฟันวนๆให้เกิดลาย แต่งหน้าด้วยผลบลูเบอร์รี่

พร้อมทาน

ต้นทุนโดยประมาณ