Pollo en Asado

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Nico Fernández
Nico Fernández @Nico18
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2muslos de pollo
  2. 1tomate
  3. 1/4de cebolla grande
  4. 3 ramasperejil
  5. 3ajos
  6. 2 hojaslaurel
  7. Pimiento rojo
  8. Pimiento verde
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Romero
  12. Pimienta molida
  13. 1/2 vasovino blanco
  14. 1 tazaagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En primer lugar, echamos un chorreón de aceite en la sartén. Cuando esté caliente agregamos un poco de sal, el pollo troceado, otro poco de sal encima del pollo y esperamos a que dore.

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo en Asado Foto del paso 1 de la receta: Pollo en Asado
  2. 2

    Mientras el pollo se dora, troceamos la verdura en taquitos y tronchamos los ajos. Una vez dorado el pollo, agregamos los 3 ajos y doramos durante 30s. A continuación, agregamos la cebolla, los pimientos y rehogamos durante 1 min moviendo un par de veces.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo en Asado
  3. 3

    Ahora, agregamos el tomate, laurel, perejil picado y la pimienta. Movemos durante otro minuto para que se haga el tomate. Una vez rehogado el tomate, aderezamos con romero al gusto y agregamos el 1/2 vaso de vino y cocinamos durante 30s.

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo en Asado Foto del paso 3 de la receta: Pollo en Asado
  4. 4

    Por último, agregamos la taza de agua y esperamos a que rompa a hervir tapado. Una vez que ha roto a hervir, probamos y rectificamos la sal. Dejamos que hierva durante 20/25 minutos y listo para comer!

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