Ensalada exprés de patatas con caballa

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las patatas tienen muchas posibilidades en la cocina. Existen recetas en casi todo el mundo, y algunas bastante antiguas.
Durante los días calurosos es adecuado consumir ensaladas, y platos fríos. Por eso, y como tenía poco tiempo hice esta sustanciosa ensalada de patatas, rápida, sana y muy buena.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1patata grande
  2. 1 cucharadacebollitas en vinagre
  3. 6pepinillos en vinagre
  4. 1tomate maduro grande
  5. 200 grscaballa en aceite
  6. Unashojas de lechuga
  7. 75 grsaceitunas
  8. 1/2lima, zumo
  9. 2 cucharadasnueces picadas
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar las cebollitas y los pepinillos. Lavar y escurrir la lechuga. Cortar el tomate en gajos y preparar el resto de los ingredientes. Cocer la patata troceada en agua con sal y enfriar.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes excepto la lechuga y el tomate. Aderezar. Colocar el preparado en una fuente y condimentar la lechuga y el tomate con sal, zumo de lima y aceite.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares