Ensalada tibia de caballa con patatas

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

🎶Portobello Road, Portobello Road,
donde se compra y se vende hasta el Sol🎶
Siempre he entonado esta canción, las veces que me aventuré por Portobello Road, y es que lo reconozco, La Bruja Novata es una de mis películas favoritas de Disney, creo recordar que fue uno de los últimos VHS que entraron en casa y, que todavía está en el ático.
Como olvidar el conjuro con el que la bruja en prácticas: Miss Eglantine Price, consigue (con los hermanos evacuados: Charles, Carey y Paul) ayudar a ganar la Segunda Guerra Mundial; aunque algo les cuesta tras —entre otros viajes— ir a Londres, en búsqueda del director mago para conseguir la última lección del título por correspondencia de bruja, en una cama con boliche mágico.
🪄Treguna mecoides
trecorum satisdi🪄
Para mi, Angela Lansbury siempre será la señorita Eglantine Price antes que la intrépida Jessica Fletcher (escritora y detective de Cabot Cave). Muchas gracias por tantos momentos.
🪄Por aquí.Por allí. ¡En animalito te convertí!🪄

P.S: La película La Bruja Novata está basada en dos libros de Mary Norton: The Magic Bed-Knob (1943) y Bonfires and Broomsticks (1945), que fueron más tarde publicados como un sólo libro bajo el título de: Bed-Knob and Broomstick (1957).

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
5 Comensales
  1. 6Caballas
  2. 4Patatas medianas (en rodajas)
  3. 3Cebollas medianas (en dados)
  4. Aceite de ajo y perejil
  5. 3 HojasLaurel
  6. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervimos las caballas con un poco de sal y las hojas de laurel. Una vez hechas, escurrimos y dejamos enfriar.

  2. 2

    En la misma agua donde se han cocido las caballas. Cocemos las rodajas de patata y, cuando estén blanditas, escurrimos y dejamos enfriar.
    Picamos la cebolla en daditos pequeños. Reservamos.

  3. 3

    Sobre un plato grande, ponemos la cama de patata espolvoreamos sal, sobre esta, la cebolla picada y por encima ponemos los lomos limpios de caballa.
    Echamos (alegremente) el aceite especial por encima. (Que empape bien).

  4. 4

    A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Qué delicia de ensalada, @Arianne, se ve deliciosa. Me encantan los trucos que tienes con los aceites condimentados, dan mucho juego en muchos platos, gracias por compartirlo! 😊

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Recetas similares