Ensalada de patata marinera

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Le he querido dar una pequeña vuelta a la clásica ensalada de patata dándole un toque de sabor a mar.
#RevistaCookpad

Ensalada de patata marinera

Le he querido dar una pequeña vuelta a la clásica ensalada de patata dándole un toque de sabor a mar.
#RevistaCookpad

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40/45'
2/3 personas
  1. 1patata grande
  2. 2huevos
  3. 1/2tomate grande
  4. 1/2pimiento verde italiano
  5. 1 trozopimiento rojo
  6. 1 latitaatún en escabeche
  7. 1 latitamejillones en escabeche
  8. al gustoSal
  9. al gustoAove
  10. al gustoVinagre
  11. Agua para la cocción

Paso a paso

40/45'
  1. 1

    Cocemos la patata y los huevos: estos 10 minutos y la patata casi 30 porque era dura. Los huevos los lavé justo antes de echarlos al agua hirviendo, por eso lo cocí todo junto. Los sacamos y los enfriamos.

  2. 2

    Cortamos los pimientos y el tomate en trozos de bocado y los ponemos en una ensaladera.

  3. 3

    Pelamos y troceamos la patata y los huevos y los añadimos.

  4. 4

    Por último, echamos el atún y los mejillones, junto con un poquito del caldo que trae cada uno.

  5. 5

    Aderezamos con sal, vinagre y aove y removemos bien.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😀

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Recetas similares