Sudado de pescado
romagalagarza @romagalagarza
Está plato me lo enseñó mi suegra. Es algo muy rápido y práctico.
Sudado de pescado
Está plato me lo enseñó mi suegra. Es algo muy rápido y práctico.
Paso a paso
- 1
En una sartén se colocara el aceite, cuando esté caliente, se incorporará la cebolla, el tomate cortados en juliana pero un poco anchos. (El tomate se corta sin pelar y con semilla) y el ajo
- 2
Se pone un poco de sal, pimienta y orégano.Se deja cocinar por unas dos minutos, luego se pondrá encima de esta camita de cebolla y tomate los trozos de pescado. (el pescado debe estar con sal y jugo de limón). Tapar la sartén y a fuego bajo dejar sudar por 20 minutos
- 3
Al final probar sal y poner el culantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romagalagarza le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas.
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