Ensaladilla de lechuga y atún
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🌱🍅Esta ensaladilla da mucho juego, lo mismo la tomas en un sandwich, tal cual en un bol, o montada como hoy la hemos hecho.
#menúsemanal
Ensaladilla de lechuga y atún
🐟🌱🍅Esta ensaladilla da mucho juego, lo mismo la tomas en un sandwich, tal cual en un bol, o montada como hoy la hemos hecho.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Lavamos la lechuga, debe quedar muy seca y la cortamos muy menudo. También escurrimos el atún de la lata. Es importante que no tengan líquido.
- 2
Cortamos el tomate en rodajas, vamos a necesitar 4 rodajas y el resto picado muy menudo.
- 3
Finalmente haremos una lactonesa o una mahonesa pero llevará un toque de ajo.
- 4
Mezclamos lechuga, atún y mahonesa. Probamos de sal. Podríamos dejarlo así y acompañarlo del tomate, ya tendríamos una ensaladilla, pero porqué renunciar a presentarlo bonito. Así que lo montaremos en dos aros: en la base de cada uno, una rodaja de tomate, una capa de mezcla de atún y lechuga, otra rodaja de tomate y de nuevo mezcla de atún y lechuga para terminar con el tomate picadito y un poco de sésamo para dar color.
- 5
Y ya tenemos nuestra ensaladilla que dejaremos en frío al menos 20 minutos antes de desmoldar.
- 6
ESPERO QUE TE GUSTE.
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