Huevos rellenos festivos
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Los huevos rellenos son fáciles, ricos, económicos y muchas veces no los tenemos en cuenta para los menús semanales, siempre los hacemos para Navidad o Año Nuevo, por eso propongo hacerlos en las próximas fiestas y tenerlos muy en cuenta para el resto del año.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes
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Cortar a la mitad los huevos duros, sacarles las yemas, colocarlas en un bols junto con la manteca pomada, el paté de foie, los pickles, sal, pimienta y mayonesa, pisar todo muy bien hasta hacerlo una pasta
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Tomar una mitad de huevo y con la ayuda de una cucharita relleno el hueco y su superficie
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Con la misma cucharita trato de emparejar y emprolijar
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Una vez todos bien prolijitos, los acomodo sobre una fuente y decoro a gusto. Con morrones, aceitunas, lechuga en fina juliana(como en este caso) también puede ser zanahoria rallada o lo que gusten
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Les comento que al poner la manteca en las preparaciones que tienen paté, éste, no se pondrá oscuro. Bueno espero que para estas fiestas sorprendan a amigos y familiares con estos Huevos Rellenos Festivos! Que los disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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