સૌ પહેલા એક મોટા કથરોટ માં ઘઉં નો જાડો લોટ લઈ ને તેમાં તેલ નાં 4 ચમચા જેટલું મોણ નાખી ને સરખું મિક્સ કરી લેવું.

ત્યારબાદ તેમાં જરૂર લાગે એમ થોડું પાણી ઉમેરી ને કઠણ લોટ બાંધી ને તેના મુઠીયા બનાવી લેવા.

ત્યાર બાદ ગેસ ઉપર એક કડાઈ માં 4 મોટા ચમચા ઘી ગરમ કવા મૂકી ને તેમાં આ મુઠીયા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લેવા.

હવે આ મુઠીયા ને વચ્ચે થી કાપી ને ઠંડા પડે પછી તેને મિક્સર માં તેનો ભૂકો કરી લેવો.

ત્યારબાદ આ ભૂકા ને એક મોટા કથરોટ માં કાઢી લેવો. હવે જે ઘી વધ્યું છે તેમાં છીણેલો ગોળ નાખી ને તે ગોળ ને ઓગાળી લેવો..

હવે આ ગોળ ઘી નાં મિશ્રણ ને પેલા ભૂકા માં નાખી ને સરખું મિક્સ કરી લેવું. અને તેમાં જાયફળ નાખી ને ગોળ લાડુ વાળી લેવા.