চিকেন স্যুপ (Chicken Soup recipe in Bengali)

Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

#ebook06#week11

এই প্যানডেমিক এর সময় পরিবারের সবার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার অত্যন্ত প্রয়োজনীয় । গাজর এবং চিকেনের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা খুবই সহজ।

চিকেন স্যুপ (Chicken Soup recipe in Bengali)

#ebook06#week11

এই প্যানডেমিক এর সময় পরিবারের সবার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার অত্যন্ত প্রয়োজনীয় । গাজর এবং চিকেনের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা খুবই সহজ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
3 জন
  1. 200 গ্রামবোনলেস চিকেন
  2. 1টেবিল চামচ অলিভ অয়েল/ মাখন
  3. 3-4 টিরসুন কোয়া
  4. 1 টিছোট পেঁয়াজ টুকরো করে কাটা
  5. 1 টিগাজর ছোট টুকরো করে কাটা
  6. 2টেবিল চামচ ধনেপাতার স্টেম মিহি করে কাটা
  7. 1/2টেবিল চামচ আদা গ্রেট করা
  8. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 3 কাপচিকেন স্টক
  10. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  11. প্রয়োজন মতগোলমরিচ গুঁড়ো
  12. প্রয়োজন মতরোজমেরি (ড্রাইড)
  13. প্রয়োজন মতধনে পাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    একটি সসপ্যানে তেল/ মাখন গরম করে রসুন, পেঁয়াজ, গাজর ও ধনেপাতার স্টেম দিয়ে ভাজুন।

  2. 2

    পেঁয়াজ নরম হলে আদা ও হলুদ যোগ করে ভাজুন। মশলা ভাজা হলে চিকেন, স্টক, রোজমেরি, নুন ও গোল মরিচ যোগ করুন।

  3. 3

    ঢেকে দিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে রান্না করুন চিকেন সেদ্ধ হওয়া অবধি। এবার চিকেন তুলে নিয়ে কাঁটা চামচের সাহায্যে টুকরো করে নিন।

  4. 4

    চিকেন এর টুকরো এবার স্যুপ এ মিশিয়ে দিয়ে 2-3 মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন। আরো একটু গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি ও রোজমেরি ছড়িয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

Similar Recipes