Espinacas con crema y mantequilla. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Ideales para acompañar con carnes, pollo, pescado, mariscos. Además de ser una gran fuente de vitamina K, la cual ayuda a la cicatrización, son muy fáciles de guisar. ॐ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Debajo del grifo lava hoja por hoja las espinacas, quíta únicamente la raíz.
- 2
En una olla grande pon las espinacas sin agua, la que les quede en las hojas es suficiente.
- 3
Notarás como se reducen. Con una cuchara de madera mueve y clava para cortar. Deja hervir aproximadamente 8 minutos.
- 4
Cuela, guarda el agua para tener un caldo, siempre ayuda tener caldos congelados.
- 5
Aprieta con las manos las espinacas para quitar el exceso de agua.
- 6
En una sartén pon la mantequilla con el aceite, agrega la cebolla y cuando reviente pon las espinacas, mezcla muy bien. Deja que se sequen lo más posible.
- 7
Una vez secas, agrega la crema, sal y pimienta, baja el fuego y deja guisar un par de minutos
- 8
Sirve caliente con el queso espolvoreado
- 9
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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