Salmón a la naranja con puerros y nata

Almudena García
Almudena García @Jarmu

Conozco varias versiones de esta receta pero esta me la ha hecho una amiga y me ha encantado.

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Ingredientes

1/2 hora
2 raciones
  1. 1puerro
  2. 2 lomossalmón
  3. Zumo 1 naranja
  4. 1/2 cucharadavinagre
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1/2break nata cocinar

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Sellar a la sartén los lomos de salmón

  2. 2

    Picar el puerro, retirar el salmón y sofreír hasta que quede transparente

  3. 3

    Añadir el zumo de naranja, el vinagre y el azúcar y dejar reducir

  4. 4

    Echar la nata y el salmón, dejar durante 5 minutos y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Almudena García
Apasionada de la comida sana, sanísima cuanto más sana mejor. Me gusta inventar, introducir algas Áloe y todo aquello que sirva para mejorar la salud a través de la alimentación
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