Salmón a la naranja

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

SALMON CON UNA EXQUISITA SALSA DE NARANJA ,CON UN SOFRITO DE CEBOLLA , AJO , TOMATE Y UVAS PASAS

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 TROZOSSALMON SIN PIEL NI ESPINAS
  2. 2CEBOLLAS MEDIANAS
  3. 1AJO
  4. 2 O 3TOMATES RALLADOS
  5. EL ZUMO DE 2 NARANJAS CON SU PULPA
  6. SAL Y PIMIENTA
  7. UNASCUANTAS PASAS REMOJADAS
  8. AOVE ( ACEITE OLIVA VIRGEN ) PARA FREIR

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    SE CORTA LA CEBOLLA EN JULIANA Y SE SOFRIE EN UN POCO DE AOVE,LUEGO SE ECHA EL AJO PICADITO ( YO LO RALLO EN EL RALLADOR MICROPLANE QUE LO DEJA PURE)

  2. 2

    ECHAMOS TAMBIEN EL TOMATE RALLADO Y CUANDO ESTE MEDIO HECHO PONEMOS EL SALMON ENCIMA Y REGAMOS CON EL ZUMO Y LA PULPA DE LA NARANJA

  3. 3

    ESPARCIMOS LAS PASAS POR ENCINA ,Y HASTA QUE EL SALMON ESTE HECHO Y LA SALSA REDUCIDA

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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