Κέικ καρότου

Αθηνά Μουζακίτη Γέης
Αθηνά Μουζακίτη Γέης @athinaice
Κέρκυρα

Ένα κέικ που φτιάχνει η μαμά μου χρόνια. Το λάτρεψα εγώ το λατρεύουν τα παιδιά μου. Ένα πολύ θρεπτικό κέικ .

Κέικ καρότου

Ένα κέικ που φτιάχνει η μαμά μου χρόνια. Το λάτρεψα εγώ το λατρεύουν τα παιδιά μου. Ένα πολύ θρεπτικό κέικ .

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λε
8 μερίδες
  1. 200 γρ.καρότο τριμμένο
  2. 280 mlχυμό πορτοκαλιού
  3. 280 mlσπορέλαιο
  4. 2βανίλιες
  5. 4αυγά
  6. 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  7. 1 φακελάκιμπέικιν
  8. 1 φλυτζάνιζάχαρη.

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λε
  1. 1

    Σε ένα μούλτι βάζουμε το λάδι και το τριμμένο καρότο, χτυπάμε μέχρι να γίνει πολτός. Αυτό το κάνουμε για να μη βλέπουν τα πιτσιρίκια το καρότο μέσα στο κέικ.

  2. 2

    Ανακατεύω με το σύρμα του χεριού το χυμό και το καροτόλαδο πολτό μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.

  3. 3

    Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα τις βανίλιες.

  4. 4

    Ρίχνουμε τα αυγά στο μπολ με το χυμό και τη ζάχαρη και ομογενοποιούμε το μείγμα.

  5. 5

    Τέλος, ρίχνουμε το μπέικιν και το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνουν ένα.

  6. 6

    Σε ένα ταψί 24 εκ. λαδώνουμε και αλευρώνουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45-50 λεπτά.

  7. 7

    Μόλις κρυώσει ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αθηνά Μουζακίτη Γέης
στις
Κέρκυρα
λατρεία και χαλάρωση όταν μαγειρευω
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Παρόμοιες συνταγές