Κέικ καρότου

Ένα κέικ που φτιάχνει η μαμά μου χρόνια. Το λάτρεψα εγώ το λατρεύουν τα παιδιά μου. Ένα πολύ θρεπτικό κέικ .
Κέικ καρότου
Ένα κέικ που φτιάχνει η μαμά μου χρόνια. Το λάτρεψα εγώ το λατρεύουν τα παιδιά μου. Ένα πολύ θρεπτικό κέικ .
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μούλτι βάζουμε το λάδι και το τριμμένο καρότο, χτυπάμε μέχρι να γίνει πολτός. Αυτό το κάνουμε για να μη βλέπουν τα πιτσιρίκια το καρότο μέσα στο κέικ.
- 2
Ανακατεύω με το σύρμα του χεριού το χυμό και το καροτόλαδο πολτό μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
- 3
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα τις βανίλιες.
- 4
Ρίχνουμε τα αυγά στο μπολ με το χυμό και τη ζάχαρη και ομογενοποιούμε το μείγμα.
- 5
Τέλος, ρίχνουμε το μπέικιν και το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνουν ένα.
- 6
Σε ένα ταψί 24 εκ. λαδώνουμε και αλευρώνουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45-50 λεπτά.
- 7
Μόλις κρυώσει ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τρυφερό κέικ καρότο 🥕🥕 Τρυφερό κέικ καρότο 🥕🥕
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Ιδανική και για τα παιδιά καθώς το καρότο δεν φαίνεται καθόλου Sakis -
Αφράτο κέικ καρότου με φυστίκια Μεγάρων Αφράτο κέικ καρότου με φυστίκια Μεγάρων
Στην συνταγή αυτή εγώ αντί για αυγά κότας χρησιμοποίησα αυγά χήνας (2) γιατί περιέχουν πολύ βιταμίνη Α αντί για καρύδι και σταφίδες έβαλα φυστίκι Μεγάρων ή αλλιώς όπως το ξέρετε οι περισσότεροι φυστίκι Αιγίνης γιατί δεν είχα καρύδια και σταφίδες 🤪🤪...δεν χρειάζεται μίξερ .. είναι πανεύκολο και γρήγορο...δεν είμαι η καλύτερη στα γλυκά και κέικ γι' αυτό και προσπαθώ να κάνω εύκολες συνταγές και με επιτυχία για να ευχαριστήσω τα κορίτσια μου και τον άντρα μου ❤️ Evangelia Kotsi -
Κέικ με καρότο, μήλο και μπαχαρικά Κέικ με καρότο, μήλο και μπαχαρικά
Δεν ξέρω αν το έχω ξαναπεί αλλά τα κέικ τα αγαπώ πάρα πολύ! Συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, το τσάι και είναι τέλειο σνακ για τα παιδιά. Κατά καιρούς δοκιμάζω διάφορες συνταγές με διαφορετικά υλικά. Το συγκεκριμένο το βρήκα στο pinterest συνταγή της Tante Kiki και το λάτρεψα. Έχω κάνει μικρές παρεμβάσεις όπως η επάλειψη με μαρμελάδα που του πηγαίνει τέλεια. #ΧρυσόΠιρούνι Λεμονιά Πούλου -
Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα
Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο Zoe Tsomaka -
Το κέικ καρότου της μαμάς μου 🧡🥕 Το κέικ καρότου της μαμάς μου 🧡🥕
Ένα κεκάκι που θυμάμαι έντονα από την παιδική μου ηλικία καθώς το αγαπημένο της μαμάς 🧡 έτσι έγινε και δικό μου.Ένα κεκάκι εύκολο, χωρίς μίξερ και υγιεινό, χωρίς πολύ ζάχαρη και χωρίς βούτυρο.Η επικάλυψη είναι επίσης χωρίς ιδιαιτερες τύψεις καθώς δεν έχει ζάχαρη!#στοχος18 Ήλια 🦭 -
Κέικ καρότου Κέικ καρότου
Ένα υπέροχο αφράτο κέικ (το καλύτερο που έχω φτιάξει). Χατζηνικολάου Χρύσα -
Πεντανόστιμο Κέικ Καρότου!!!! Πεντανόστιμο Κέικ Καρότου!!!!
Θα ήθελα μια καλύτερη φωτό δυστυχώς όμως δε πρόλαβα !!! Ότι απέμεινε !!!! Γωγώ !!!!! -
-
Κέικ καρότου με κακάο!!! Κέικ καρότου με κακάο!!!
Η έμπνευση αυτής της συνταγής ήρθε από την φίλη μας Nina Ninsa , που είχε φτιάξει ένα ωραιότατο κέικ καρότου, αλλά επειδή τα παιδιά μου ήθελαν δίχρωμο κέικ, αποφάσισα να προσθέσω μερικές δικές πινελιές!!!! https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14830213-karoto-keik-xoris-mikser?invite_token=fbBn4gHzCmBs9F56UwMZ99vw&shared_at=1618311002 Φουλα. Κ -
Κέικ καρότου Κέικ καρότου
Ένα υγιεινό κολατσιό που αρέσει πολύ και στα παιδιά. #σνακ Nikoleta Gkouva -
-
Κέικ με καρότο🥕 Κέικ με καρότο🥕
Ένα νόστιμο κι αρωματικό κέικ ιδανικό για κολατσιό αλλά κι για όλες τις ώρες. Να προσθέσω ότι όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου #κέικ #καρότο #Ημερολόγιο2023 mgiannok
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)
Ευχαριστούμε!