Tarta de canela

Clara
Clara @lesmevesreceptes
Cataluña, España

Esta receta nos encanta, porque adoramos la canela, la usamos para todo. Es muy fácil y el resultado es espectacular.

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Ingredientes

25’ + horno
4-6 raciones
  1. Para el relleno de azúcar…
  2. 40 grazúcar blanco
  3. 40 grazúcar moreno
  4. 1 cdtacanela en polvo
  5. 1/4 cdtanuez moscada
  6. Para la tarta…
  7. 100 grmantequilla
  8. 100 grazúcar
  9. 2huevos
  10. 220 grharina
  11. 1 cdtalevadura en polvo
  12. 1/2 cdtabicarbonato
  13. 1/4 cdtasal
  14. 180 grnata para montar

Paso a paso

25’ + horno
  1. 1

    Primero prepararemos el relleno de azúcar; simplemente tenemos que mezclar en un bol los azúcares, la canela y nuez moscada, y reservar para más tarde.

  2. 2

    En un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que se integren bien y el azúcar se haya disuelto.

  3. 3

    A continuación, añadimos los huevos uno a uno, hasta formar una masa más o menos líquida.

  4. 4

    Incorporamos la mitad de los ingredientes secos (harina, levadura en polvo, bicarbonato y sal) y mezclamos. Seguidamente, incorporamos la mitad de la nata, y repetimos el proceso hasta tener todos los ingredientes en la mezcla.

  5. 5

    Preparamos un molde para poner la tarta, en mi caso es alargado, y añadimos 1/3 de la masa. La cubrimos con 1/3 del azúcar, y repetimos el proceso hasta cubrir la tarta con el azúcar.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 170 grados, y metemos la tarta unos 55’ hasta que esté lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Clara
Clara @lesmevesreceptes
Cataluña, España
Estas recetas y muchas más las podéis encontrar en mi blog personal: www.lesmevesreceptesdecuina.design.blogInstagram: @lesmevesreceptes03Espero que las disfrutéis tanto como yo!!!
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