Tarta chocovainilla con relleno de natilla de canela

Para la masa... Comenzamos rompiendo los huevos u separando las claras de la yema. No tiramos nada, todo será necesario

Batimos las claras a punto de nieve y poco a poco le vamos a ir añadiendo la taza de azúcar. Cuando todo esté bien incorporado agregar las yemas batidas y continuar mezclando

A continuación añadir la harina y mezclar con movimientos envolventes.

Ahora que ya tenemos lista la masa, separamos la mitad y la ponemos en un bol. A una mitad le agregamos el chocolate en polvo y a la otra mitad extracto de vainilla.

Ponemos a cocinar por separado. Si lo hacéis en el horno cocinar a 180° por 40 min. O hasta introducir un cuchillo y al salir del bizcocho este seco. Si lo prefieren cocinar en la vitrocerámica pies a temperatura baja por 40 o hasta introducir el cuchillo y salga seco.

En lo que se cocina la tarta podemos ir preparando la natilla. Con las indicaciones del sobre.

Cuando los bizcochos este listo picar por la mitad horizontalmente y así tendríamos 4 porciones

Sobre un plato comenzamos a montar nuestra tarta. Colocamos un bizcocho de vainilla le aplicamos natilla por encima y colocamos encima un bizcocho de chocolate le aplicamos la natilla y repetimos el proceso intercalando los bizcochos.

Para decorar.. preparamos un merengue con los 2 huevos y guardamos las yemas para otro día. (Recuerda no desperdiciar alimentos) Agregamos el azúcar y vestimos nuestra tarta.

A continuación derretimos el chocolate (puede ser a baño María o en el microondas) y derramamos encima de la tarta para crear el efecto de chorreado coloca el chocolate en una manga pastelera o en una bolsa plástica y abre un huequito en la esquina. Y comienza a aplicar desde el borde hasta el centro dejando salir más chocolate en la zona del borde dónde quieres que caiga el chocolate.

Para completar antes de que se enfríe el chocolate espolvorea con gusanito de chocolate.

Enfriar y listo 🍽️🎂🍰🍮