Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια (στη χύτρα)

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
ΡΟΔΟΣ

Όταν τα φασολάκια έγιναν Κυριακάτικο φαγητό!!
Ένα μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, το παντρεύουμε αρμονικά με ένα από τα πλέον αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού. Το αποτέλεσμα είναι ένα φαγητό με γεμάτη και τόσο πλούσια γεύση που ξυπνά αναμνήσεις από τα Κυριακάτικα τραπέζια της γιαγιάς.
Φτιάξτε το σήμερα κιόλας!!

#μοσχαράκι
#μοσχαράκικοκκινιστό
#φασολάκια
#μοσχαράκιμεφασολάκια
#καλοκαίρι
#χυτρα
#λαχανικά
#αναμνήσεις
#Δευτέρα

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μερίδες
  1. 1 κιλόμοσχάρι σπάλα σε μερίδες
  2. 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  3. 1 σκελίδασκόρδο
  4. 3καρότα σε ροδέλες
  5. 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο
  6. 4ντομάτες στον τρίφτη
  7. 1 κιλόφασολάκια (είτε πλατιά, είτε στρογγυλά)
  8. Αλάτι
  9. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  10. 1/2 κ.γ.κόκκινο πιπέρι
  11. Λίγηρίγανη
  12. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το κρέας. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα μας και το σοτάρουμε να πάρει χρώμα απ όλες τις μεριές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σκόρδο και ανακατεύουμε 4-5 λεπτά να μαραθούν.

  2. 2

    Σβήνουμε με την ντομάτα, συμπληρώνουμε 1 φλ.τσ. νερό, σφραγίζουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε 25 λεπτά.

  3. 3

    Ανοίγουμε τη χύτρα και προσθέτουμε τα φασολάκια με τα μπαχαρικά και το μαϊντανό. Ξανακλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 10 λεπτά.
    Σερβίρουμε με αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι και απαραίτητα με μπόλικο ψωμάκι.
    Καλή σας όρεξη!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (4)

folia
folia @folia
Πόσες καλοκαιρινές Κυριακές το είχαμε στο τραπέζι μας! Πωπωωωωω...🙄🙄

Από

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
στις
ΡΟΔΟΣ
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές