Pasta con carne molida agridulce

Sara Aranguren
Sara Aranguren @saraluna

Tenía ganas de comer pasta y decidí experimentar

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Ingredientes

  1. Pasta
  2. Carne molida
  3. Pimentón
  4. Perejil
  5. Sal
  6. Pimienta negra
  7. Syrup

Paso a paso

  1. 1

    Cocina la pasta a tu gusto y déjala reposar.

  2. 2

    Pon la carne molida en un sartén con aceite, agrégale perejil picado finamente, no mucho para que el sabor no predomine y pica pimentón en julianas finas y agrégalas también.

  3. 3

    Mientras cocina agrégale la sal.

  4. 4

    Cuando la carne esté a poco de estar lista, agrégale tres cucharadas aproximadamente de syrup y pimienta al gusto.

  5. 5

    La idea es que la carne apenas logre tomar el sabor del syrup y la pimienta, prueba y decide si quieres ponerle más de algo.

  6. 6

    La idea es que al probar la carne sepa el dulce del syrup y el picante de la pimienta, finalmente sírvela sobre tu pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara Aranguren
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