Sườn kho tiêu (kho mềm)
Sườn kho tiêu (kho mềm)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị 1 thau nước ấm khoảng 60 độ, thêm 1mc đường cát trắng, 1mc muối, 2mc dấm khuấy tan rồi cho sườn vào ngâm 15' rồi rửa sạch để ráo.
- 2
Bắc nồi lên bếp, cho 3mc đường vàng, 1mc dầu ăn, đun tới khi chuyển màu cánh gián thì cho thêm 5mc nước nóng, đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
- Cho sườn vào nồi nước màu, thêm 3mc nước mắm, 1mc đường, 1/2mcf bột ngọt, 1/2mcf bột nêm. Ướp khoảng 10'
- 3
Bắc nồi thịt lên bếp, để lửa to cho sôi bùng lên, đảo thịt cho săn đều rồi đậy nắp mở lửa nhỏ liu riu. Sau 5' mở nắp đảo thịt lại cho đều màu. (Mở nắp đảo liên tục trong quá trình nấu cho tới khi sườn chuyển sang màu đẹp)
- Nấu khoảng 20' màu đẹp như hình thì cho thêm 1 chén cơm nước dừa vào rồi đậy nắp kho tới khi gần cạn.
- 4
Nêm thêm 1mc nước mắm, 1/2mcf đường rồi cho hành tiêu ớt vào kho khoảng 5' nữa là xong !!! Sườn lên màu cực đẹp
- Mọi người thêm nhiều tiêu và ớt bỏ cuống, đập dập ớt ra sẽ thơm ngon hơn ạ ! Vì nhà có con nhỏ nên mình cho ít tiêu và ớt giữ cuống để không bị cay cho con ăn cùng 😊😊😊 Lúc ăn có thể dằm ớt ra nước sốt hoặc cắn ăn là ô tô kê luôn !!!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu
#bepvang Trưa nay mình mới làm cho con gái,sườn nonmình kho ngọt ngọt thơm thơm nên con rất thích 😊
-
-
-
Trứng cá sặc kho tiêu Trứng cá sặc kho tiêu
#bepvangCá Sặc là một loại cá khá quen thuộc với nhiều đất nước. Đến mùa cá sinh sản, khi làm khô, người ta thường tách trứng cá ra bán riêng. Và đây là một nguyên liệu của nhiều món ăn khá ngon... Hôm nay, chúng ta thử làm món Trứng Cá Sặc Kho Tiêu nha...
-
Sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu
Đây là món tủ của mẹ mình, giờ mình chộp giật bí quyết :))
-
Thịt Sườn Non Kho Tiêu Thịt Sườn Non Kho Tiêu
#ebepvangSườn non của heo mua về, ta có thể lọc ra thành hai phần. Phần xương có thể dùng nấu súp với các loại rau củ… Còn phần thịt từ sườn non, có lẫn mỡ và nạc, ta có thể dùng để chế biến món kho tiêu khá ngon và đơn giản. -
Sườn non kho tiêu👨🍳 Sườn non kho tiêu👨🍳
Món kho là 1 món chính không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình ng việt nam. Góp phần giúp bữa ăn gia đình tròn vị hơn. Vị đậm đà trong món ăn, cay nồng của tiêu làm chúng ta nhớ lại bữa cơm gia đình.
-
-
Sườn Sụn Kho Trứng Cút Sườn Sụn Kho Trứng Cút
Mình thích ăn sườn sụn kho nước dừa, sụn mềm thấm vị, nước thịt kho rất ngọt do chất trong xương ra. Nay kho bằng nồi ủ rất nhàn, đổ nước dừa vào kho lâu, lửa lăn tăn, không có bọt và thấm vị. Màu thịt cũng đẹp tự nhiên không cần nước màu gì cả. Muối thêm ít dưa giá hay cải chua ăn cùng rất đưa cơm ạ.
-
-
Sườn kho # comnhadongian Sườn kho # comnhadongian
Sườn kho món ăn yêu thích của mọi nhà, đặc biệt các bé nhỏ cũng rất chuộng món này. Và gđ mình cũng vậy. Vì thế mà mình muốn chia sẻ món ăn này cùng mọi người, ngoài ra cũng mong là các bé sẽ thích nhé.#comnhadongian
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận