Pangoccioli

Li conosciamo tutti grazie alla Mulino Bianco ma fatti in casa sono veramente una delizia. Soffici, golosi grazie alle gocce di cioccolato... da mangiare in ogni occasione della giornata, a partire dalla colazione.
Pangoccioli
Li conosciamo tutti grazie alla Mulino Bianco ma fatti in casa sono veramente una delizia. Soffici, golosi grazie alle gocce di cioccolato... da mangiare in ogni occasione della giornata, a partire dalla colazione.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola inserire la Farina, il Lievito, il Miele e 2/3 del Latte.
- 2
Mescolare gli ingredienti e ad impasto formato, aggiungere il Sale ed il Latte rimasto.
- 3
Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e aggiungere l'olio a filo mentre continuiamo ad impastare.
- 4
Aggiungere le gocce e continuare ad impastare per farle incorporare all'impasto.
- 5
Coprire il recipiente con la pellicola e lasciare lievitare almeno 1h a temperatura ambiente.
- 6
Riprendere l'impasto e formare delle palline da circa 120gr.
- 7
Disporre le palline su una teglia infarinata.
- 8
Spennellare con l'olio le palline, coprire con la pellicola e far lievitare di nuovo fino al raddoppio.
- 9
Cuocere in forno per 15 minuti a 240°.
- 10
Farli raffreddare un pochino e...assaggiare! ;)
Cooksnap
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