PIZZA FOCACCIA CON VEGETALES Y QUESO DE CABRA. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#pizza #harina
Esta pizza la hice con masa de pan Focaccia como la pizza Siciliana, la diferencia es que la pizza Siciliana la hacen aquí en New York en bandejas rectangulares, yo la hice en bandeja redonda. Jon Style.

PIZZA FOCACCIA CON VEGETALES Y QUESO DE CABRA. JON STYLE

#pizza #harina
Esta pizza la hice con masa de pan Focaccia como la pizza Siciliana, la diferencia es que la pizza Siciliana la hacen aquí en New York en bandejas rectangulares, yo la hice en bandeja redonda. Jon Style.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. Salsa de tomate
  2. Queso mozzarella rallado
  3. 1/2 mitadla masa para focaccia
  4. 2/3 tazapimientos de colores cortados en dados
  5. 1/3 tazazucchini cortado en dados
  6. 1 dienteajo picado
  7. 2cdtas. Orégano fresco picado
  8. 1/2 tazaqueso de cabra cortado en dados
  9. Aceite de oliva
  10. Hojasalbahaca frescas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Untar una bandeja para pizza con aceite de oliva.
    Con un uslero, estirar la masa en forma circular de acuerdo al tamaño de la bandeja de pizza.
    Enrollar la masa en el uslero y desenrollar sobre la bandeja de pizza. Acomodar la masa en la bandeja y apretar los bordes de la masa en los bordes de la bandeja de pizza.

  2. 2

    Con un tenedor hacer orificios en el fondo de la masa. Cubrir y dejar leudar por unos 20 minutos.

  3. 3

    Si usted desea puede precocinar la pizza.
    Precalentar el horno a 232° C. / 450° F.
    Poner la bandeja de hornear en contacto directo a la plancha inferior del horno y dejar a dorar la parte inferior de la masa por unos 4 a 5 minutos.

  4. 4

    Sacar del horno y cubrir la pizza con salsa de tomate y el queso rallado.
    Mezclar los vegetales con el ajo y orégano. Sazonar los vegetales con sal pimienta y rociar por encima del queso.
    Poner la pizza a hornear en la parte superior del horno y cocinar por unos 15 minutos o hasta que quede dorada.
    Decorar por encima con hojas de albahaca y servir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (4)

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Qué buena pinta que tiene estoooo maicat! 🤭 gracias amigo @jonmichelena por compartir semejante receta ♥️👏 me dejó antojada desde el desayuno !

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