Soupe carottes curry Kiri
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
- 2
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de légumes. Les faire revenir. Bien mélanger et ajouter le curry.
- 3
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille.
- 4
Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Piquer une carotte avec un couteau pour vérifier la cuisson.
- 5
Ajouter le Kiri et bien mixer pour obtenir une soupe bien onctueuse.
- 6
Servir dans des bols.
Saupoudrer de poivre aux 4 baies. Et déguster.
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