Pechuga rellena

Karol Armando Gómez Ríos
Karol Armando Gómez Ríos @KarolGomez

En estos días cumplió años mi esposa y quería pechuga rellena pero por motivos de trabajo no se pudo hacer para ese día, así que aproveche el domingo para darle el gusto

Pechuga rellena

En estos días cumplió años mi esposa y quería pechuga rellena pero por motivos de trabajo no se pudo hacer para ese día, así que aproveche el domingo para darle el gusto

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Ingredientes

  1. 1pechuga
  2. 3chorizos zenú
  3. 250 gramosjamón
  4. 2salchichas zenú
  5. 1zanahoria
  6. 1/2de habichuelas
  7. 1/2de queso mozzarella
  8. al gustoSal, ajo, pimienta
  9. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Abrir la pechuga y condimentarla con sal, ajo y pimienta al gusto, partir las salchichas, el chorizo, el queso y el jamón en tiras, cocinar los huevos y partirlos en cascos y blanquear las habichuelas y la zanahoria en tiras.

  2. 2

    Armar la pechuga sobre papel vinipel, colocar capas de todos los ingredientes, y procedemos a cerrar.

  3. 3

    Llevar unos minutos a la nevera mientras se calienta el agua con sal y ajo, cuando hierva el agua introducir las pechugas y dejar cocinar por 30 minutos, luego llevar al horno a 180 grados por 15 minutos para dorar.

  4. 4

    Dejar enfriar, partir en rodas y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karol Armando Gómez Ríos

Comentarios (4)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
¡Que bonito cuando la cocina también es el espacio de consentir a los que mas queremos 🤩! Solo he comido esta delicia en navidad, quede animada para aprender @KarolGomez 🥳

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