Merluza con cama de patatas al horno

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Es una receta muy rica y saludable que hace tiempo que no cocinaba y hoy he recuperado.

Merluza con cama de patatas al horno

Es una receta muy rica y saludable que hace tiempo que no cocinaba y hoy he recuperado.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetemerluza congelada en filetes o rodajas (o fresca)
  2. 3patatas grandes
  3. 3 dientesajo
  4. 1 vasoaceite
  5. 1 cucharaditaperejil picado
  6. Zumo de limón
  7. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Descongelar la merluza previamente y secarla con papel absorbente.

  2. 2

    Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Echamos un poquito de sal y freímos en una sartén. No hace falta que se doren.

  3. 3

    Sacar las patatas y ponerlas en una fuente de horno y encima ponemos la merluza.

  4. 4

    De la sartén quitamos el aceite dejando un poco donde rehogamos los ajos muy picados y cuando empiezan a dorarse retiramos de el fuego y añadimos el perejil picado.
    Revolvemos bien y lo echamos por encima de la merluza.

  5. 5

    Precalentamos el horno cinco minutos y metemos la fuente a 90 ° unos 15 minutos. o hasta que el pescado esté blanco.

  6. 6

    Antes de servirlo se le pone un poquito de sal y el zumo de limón.

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MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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