Salmón con puerros y patatas al horno
Fácil, comodo de hacer y muy sano.
Salmón con puerros y patatas al horno
Fácil, comodo de hacer y muy sano.
Paso a paso
- 1
Trocear los puerros en trozos pequeños toda la parte blanca.
- 2
En una sartén pones las cucharadas de aceites y añades los puerros rehogandolos, le añades la pimienta la sal y el vino, cuando el puerro este tierno y el vino se consuma ( sin quedarse seco ) se aparta del fuego y se deja a un lado.
- 3
Se coge dos trozos de papel de aluminio y se coloca encima el salmón, con una cuchara se le añade encima el puerro que hemos reservado y se cierra de forma que no se salga nada.
- 4
2 patatas medianas o 4 pequeñas se enjuagan se pinchan un poco y se envuelven en papel de aluminio,
- 5
Las patatas tardan mas tiempo en ponerse tiernas, lo que es conveniente meterlas en el horno antes, mientras se està preparando el salmòn.
- 6
Se calienta el horno y se colocan las patatas y el salmón en la bandeja del horno y pasado unos 20 minutos ya estará. Se les quita el papel con cuidado, y se pone 2 patatas en cada plato y el salmón con el jugo.
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