แล่เอาหนังออกค่ะ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วตั้งเตา ใส่น้ำมันลงกระทะให้เดือดแล้วนำหมูไปผัดค่ะ จนเริ่มเหลืองแล้วนำไปพักไว้ที่ด้านข้าง

เตรียมหม้อสำหรับต้มซุปกิมจิเลยค่ะ
- วางกิมจิใส่ลงไปเกลี่ยให้เต็มพื้นที่
- ตามด้วยหมูสามชั้นที่ผัดจนหอมลงไป
- ชั้นต่อมาก็วางหัวหอมที่หั่นไว้ลงไปค่ะ

โรยต้นหอมลงไปสัก 2 ใน 3 ของที่เตรียมไว้ค่ะ (ที่เหลือกะเอาไว้แต่งหน้า) หรือจะใส่หมดเลยก็ได้ค่ะ
- ตามด้วยโคชูจังและพริกป่นเกาหลีค่ะ
- จากนั้นเติมน้ำและเปิดไฟต้มได้เลย!
- ต้มประมาณ 30 นาที แบบปิดฝาให้เนื้อเปื่อยนะคะ

*อย่าลืมมากลับมาดู-มาคนส่วนผสมบ่อยๆ นะคะ อย่าไฟแรงไป เพราะเคยทำกิมจิไหม้ก้นหม้อมาแล้ว 🤣

มาค่ะ จบเกมด้วย เห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้กับเต้าหู้อ่อนที่ (พยายาม) หั่นออกมาสวยๆ แล้วไปใส่หม้อต้มต่ออีกหน่อยนะคะ