Σουτζουκάκια με πουρέ
Sofia Apos @sofiaapos
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την σάλτσα. Σε μια πλατιά κατσαρόλα βάζουμε την ντομάτα, το κρασί, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι, τα μπαχάρια και λίγο νερό και την βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσει.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το πολύ καλά μουσκεμένο παξιμάδι ώστε να έχει μαλακώσει (στραγγισμένο), το κύμινο, το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε παρά πολύ καλά.
- 3
- 4
Πλάθουμε σε σχήμα μακρόστενο και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
- 5
Σε ένα πλατύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει και χαμηλώνουμε την φωτιά. Βάζουμε τα σουτζουκάκια και τηγανίζουμε χωρίς να τα μαυρίσουμε πολύ.
- 6
Τα βάζουμε στην σάλτσα και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
- 7
- 8
Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουτζουκάκια με πουρέ!! Σουτζουκάκια με πουρέ!!
Αγαπημένο γιαγιαδιστικο φαγητό!! #party #grandmom #πουρές #momsfood
-
Σουτζουκάκια με πουρέ...αλλιώς Σουτζουκάκια με πουρέ...αλλιώς
Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αποφεύγουν την πατάτα και δεν τους αρέσει ιδιαίτερα το κύμινο.Λίγα μυστικά ακόμα1. Όχι κρεμμύδι στον κιμά.2. Όχι αλεύρωμα στα σουτζουκάκια πριν το τηγάνισμα.3. Το πιο πιθανό είναι η κριθαροκουλούρα να μην έχει μαλακώσει με το κρασί, για αυτό να τη σπάσετε σε κομματάκια ή αφού πιει το κρασάκι της να την μουλιάσετε σε νερό και να τη στραγγίξετε καλά.4. Ο πουρές καρότου είναι γλυκός και ίσως στην αρχή σας ξενίσει...αλλά μετά τις πρώτες μπουκιές οι γεύσεις δένουν όμορφα μεταξύ τους.5. Η βασική συνταγή για τα σουτζουκάκια είναι από τον κ. Μαμαλάκη και η βασική συνταγή του πουρέ από site με διαιτητικές συνταγές, όλα αυτά με κάποιες μετατροπές στα δικά μου γούστα.
-
-
Πολίτικα σουτζουκάκια με πουρέ!!! Πολίτικα σουτζουκάκια με πουρέ!!!
#χρυσοπιρουνι
-
Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας και πουρέ σελινόριζας Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας και πουρέ σελινόριζας
#2020 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω
-
Σουτζουκάκια με πουρέ (στην αεροφριτέζα) Σουτζουκάκια με πουρέ (στην αεροφριτέζα)
Σαν φόρος τιμής σε μια μάνα που έφυγε!!!Τα σουτζουκάκια, συνήθως με πουρέ βουτυράτο!!!Ενίοτε ο κιμάς ήταν ανάμικτος με πρόβειο!!! #μαμά !🌺
-
Σουτζουκάκια με πουρέ Σουτζουκάκια με πουρέ
Συνταγή της μητέρας φίλου, που την έκανα πιο ελαφριά! -
Σουτζουκάκια με πουρέ από σελινόριζα και καρότα Σουτζουκάκια με πουρέ από σελινόριζα και καρότα
Αφράτα σουτζουκάκια πάνω σ΄ένα πεντανόστιμο πουρέ..
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15603934
Σχόλια (5)