Sarmale de Verano
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
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Ayer, después de todo el puente sin parar con amigos y familia, paseos, parque, playa y más de una comilona... sólo nos apetecía algo fresquito y sano para cenar ¿Nos atrevemos con una versión ligera y veraniega de los clásicos Sarmales Rumanos? ¡Quién dijo miedo!
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En vez de hoja de col hemos usado hojas de lechuga romana (o rumana 😜) y como relleno, en vez del típico de carne y arroz, hemos puesto una ensalada de tomate, cebolla, pepino, aguacate y atún, todo bien picadito. Los hemos aliñado con una vinagreta de limón y chile. Nos ha quedado bien rico, refrescante y saludable, pero creo que ya estamos en búsqueda y captura en Bucarest 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos todo menos la lechuga bien pequeño. Mezclamos.
- 2
Preparamos la vinagreta con limón, aceite, sal y chile picado. Mezclamos bien y aliñamos la ensalada.
- 3
Lavamos las hojas grandes de lechuga, y estiramos.
- 4
Ponemos un poco de ensalada en el centro de cada hoja de lechuga y enrollamos con cuidado. Servimos con más aliño por encima.
- 5
Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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