Ensalada de verano

Jesus
Jesus @cook_1330175
Madrid

Muy nutritiva y veraniega.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Patatas
  2. Tomates
  3. Pepinos
  4. Cebolla
  5. Huevos
  6. esparragos blancos
  7. Atún
  8. Aceitunas sabor anchoa
  9. Pimiento verde italiano (opcional)
  10. Lechuga (opcional)
  11. Aceite de oliva,vinagre y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocemos las patatas y los huevos durante 15 minutos después de que hierva el agua (una patata mediana por persona y medio huevo por persona) en este caso 4 patatas y 2 huevos.

  2. 2

    En un bol mezclamos las hortalizas,el atún,las aceitunas y los espárragos. Cuando estén las patatas y los huevos cocidos lo troceamos y lo añadimos al bol,le echamos primero la sal después el vinagre y por ultimo lo regamos con el aceite de oliva y lo mezclamos todo bien.Lo metemos en la cámara para que esté fría a la hora de servir.

  3. 3

    NOTA: Si le añadimos palitos de mar,gambas peladas y mejillones,le quitamos la patata y añadimos mayonesa mezclada con un poco de ketchup y un poco de vino rosado obtendremos una rica ensalada de marisco. BUEN PROVECHO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jesus
Jesus @cook_1330175
Madrid

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