Guiso de cáscara de papa y flor de calabaza 🍂🥔

Lizzy @lizzy
Genial para acompañar con tostadas o hacer quesadillas. #LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
- 1
Limpia y lava las flores de calabaza. Reserva. Lava las cáscaras y reserva. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva, agrega las flores, las cáscaras y el epazote.
- 2
Cocina hasta que las cáscaras estén suaves. Añade sal. Si notas que la mezcla.está muy seca, agrega un chorrito de agua para terminar la cocción. Agrega queso oaxaca y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
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