Solomillo gratinado en salsa de mayonesa y mostaza antigua

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Solomillo gratinado en salsa de mayonesa y mostaza antigua

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1solomillo de 450g
  2. 2 cucharadasmostaza antigua
  3. 5 cucharadasmayonesa
  4. 2 cucharadasmiel
  5. Aceite y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos los solomillos en rodajas de 2 dedos de grosor, presionamos con el cuchillo para aplastar un poco

  2. 2

    Marcamos en una sartén con un poco de aceite y cuando le damos la vuelta sazonamos dejamos que se marque por ambas caras

  3. 3

    Ponemos en un bol la mayonesa la mostaza y la miel mezclamos, en una bandeja apta para el horno colocamos los solomillos y pondremos la salsa de mayonesa por encima, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 10 minutos(yo lo acompañé con unos tallos de brócoli hervida)

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Fini Bautista Angulo
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