Dulce de calabaza con piloncillo

Maria Angélica García Cruz
Maria Angélica García Cruz @G_010928

El dulce de calabaza ​ es un dulce elaborado principalmente con calabaza.
#altardemuertos

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Ingredientes

1:20 minutos
4 porciones
  1. 1 1/2 tazasagua
  2. 1 rajacanela
  3. 1.30 kgpiloncillo
  4. 1calabaza de castilla de 2 kg limpia y en trozos

Paso a paso

1:20 minutos
  1. 1

    Cortar la calabaza en trozos pequeños y limpiar las semillas

  2. 2

    Ponga a hervir 1½ de agua
    Pon los trozos de la calabaza en una olla grande.

  3. 3

    En una cacerola colocamos ½ taza de agua y gregamos el piloncillo hasta disolverlo

  4. 4

    Baña con la miel de piloncillo, tapa y cuece a fuego medio durante 1:20 horas o hasta que la calabaza esté suave y caramelizada completamente. Cuando estén listas, la miel y la calabaza deberán tener un color oscuro

  5. 5

    Listo para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria Angélica García Cruz
Soy estudiante de gastronomía, temgo 19 años, me gusta la musica.
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