Pollo oriental

Lava bien las verduras y los chiles.

Pica las verduras en cubitos finos, la cebolla pártela en cubos un poco más grandes.

Pica la pechuga en cubos del tamaño de un dado.

En un tazón, mezcla la pimienta, el curry, el ajo en polvo, la salsa Maggi, el sazonador, el cubito de pollo y los cubos de pollo. Tienen que quedar cubiertos por completo con la mezcla. Reserva.

En un sartén, coloca aceite y vierte una parte de la cebolla y el ajo picado finamente, cuando esté transparente, añadir los cubos de pollo y tapar. Dejar a fuego medio y tapado.

Cuando el pollo esté bien sellado, añade las verduras picadas, sazona con las especias de nuevo y añade un poco de agua. Deja a fuego medio y tapa.

Mientras las verduras se cuecen, en una olla derretir la mantequilla.

Cuando la mantequilla esté completamente derretida, añade el arroz blanco previamente lavado y fríe hasta que se torne blanco.

Añade 2 tazas de agua, el cubito de pollo y tapa a fuego medio.

Cuando las verduras estén blandas apague el pollo y reserve.

Cuando el arroz reduzca el volumen del agua al 90%,baje a fuego lento hasta que se reduzca por completo. Apague.

Sirva una base de arroz blanco y ponga encima el pollo, bañe con la salsa espesa del pollo.