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Mole negro

Jesus Cortes
Jesus Cortes @jesus2

Mi platillo viene inspirado más que nada al salón de mi abuela, Ya que es algo de lo más rico que nos prepara en eventos importantes y en especial es la reserva principal que se utiliza en mi comunidad es un platillo tradicional en mi comunidad que ya hace varias generaciones ha sido una comida que solo se hace en ocasiones especiales como bodas mayorías y otras ovaciones
#altardemuertos

Mole negro

Mi platillo viene inspirado más que nada al salón de mi abuela, Ya que es algo de lo más rico que nos prepara en eventos importantes y en especial es la reserva principal que se utiliza en mi comunidad es un platillo tradicional en mi comunidad que ya hace varias generaciones ha sido una comida que solo se hace en ocasiones especiales como bodas mayorías y otras ovaciones
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Ingredientes

3 minutos
12 Comensales
  1. 1/4guajillo
  2. 1/4pasas
  3. 1/2plato semilla dorada
  4. 1/4ajonjolí
  5. 3 piezasajo
  6. 2cebollas
  7. 3pimientas
  8. 2clavos
  9. Canela
  10. 10almendras
  11. 2 kilostomate
  12. 4 piezaspan
  13. Orégano
  14. Masa
  15. Chocolate
  16. Caldo de pollo

Paso a paso

3 minutos
  1. 1

    Se sofríe el recaudo lo que son el orenago, pasas, ajonjolí, cebolla, ajos, canela, pimientas, clavo, almendras.

  2. 2

    Después se le agrega el chileno milido y le agregan un poco de negro(semilla quemada) ya que todo está bien sofrito se le agrega el tomate acompañado con el pan.

  3. 3

    Ya que está nuestra pasta lista le iremos agregando caldo de pollo poco a poco

  4. 4

    Ya que tenga el caldo de pollo le agregaré amos un poco de masa para espesar un poco nuestra comida

  5. 5

    Se mezcla todo bien hasta que todo esté bien incorporado

  6. 6

    Se le agregará el chocolate

  7. 7

    Listo esta nuestro mole listo para una buena degustación

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jesus Cortes
Jesus Cortes @jesus2

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