Pasta en salsa cremosa de espinaca

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

#diadelapasta
En su día le hacemos honor en casa de esta forma! 🍝 Fácil y rápido de preparar! Podés acompañar esta salsa con cualquier pasta! 🙌🏻

Pasta en salsa cremosa de espinaca

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En su día le hacemos honor en casa de esta forma! 🍝 Fácil y rápido de preparar! Podés acompañar esta salsa con cualquier pasta! 🙌🏻

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Ingredientes

  1. Salsa
  2. 40 grmanteca
  3. 3 cucharadas soperasharina común
  4. 2 vasosLeche fría
  5. 3 cubosespinaca cocida y procesada
  6. A gusto Sal y pimienta
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. Pasta
  9. c/nPasta a elección (la cantidad de salsa es para 1 o 2 personas)
  10. A gusto Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén colocar la manteca a fuego bajo y esperar a que derrita. Colocar la harina y unir con la manteca. En ese momento agregar los dos vasos (o vaso y medio) de leche y mezclar con batidor de alambre hasta que espese. Yo le puse dos vasos para que la salsa sea más fluida pero la consistencia es a gusto

  2. 2

    Mezclar y agregar 3 cubitos de espinaca cocida y procesada. Mezclar hasta unir. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

  3. 3

    Cocinar la pasta aparte y una vez cocida agregarla a la salsa. Cocinar a fuego bajo unos minutos y agregar queso rallado.

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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Comentarios (3)

Alejandra
Alejandra @genios
Si no tengo procesadora, puedo licuar la espinaca???

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