ร่อนแป้ง + ผงฟู +เกลือ
แล้วตีเนยกับน้ำตาลแยกอีกถ้วยนึง ค่อยๆใส่น้ำตาล ตีจนน้ำตาลกับเนยฟู แล้วเทผสมเม็ดมะม่วงหิมพานลงไป

แล้วตกแต่งด้วย ลูกเกด/ช็อกโกแลตชิพ ในรูปใช้ที่ตักไอติมขนาด 3 ซม.
ไม่กดที่ตัวคุกกี้เพราะว่าเดี๋ยวนางจะยุบเอง

อบไฟบน - ล่าง 175 ประมาณ 15-18นาที
ส่วนตัว 18 นาทีสีสวยเลย

พักให้เย็นแล้วค่อยเอามาทาน หลังออกจากเตาคุกกี้จะนิ่มๆๆ ทิ้งไว้สักพักจะกรอบเองจ้า